
大雪节气知多少
大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,今年交节时间为公历12月7日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。
大雪节气
因“雪”是寒冷的产物,代表寒雨天气,这节气的特点是气温显著下降,强冷空气往往能够带来雨或雪。
大雪三候
01
一候鹖鴠不鸣:寒号鸟感知到极致的严寒,收起了鸣叫,在巢穴中蛰伏避冬,天地间少了几分喧嚣,多了几分沉静。
02
二候虎始交:阴气盛极而衰,阳气悄然萌动,老虎感知到天地间的微妙变化,开始求偶交配,为生命的延续积蓄力量。
03
三候荔挺出:荔挺(一种兰草)不畏严寒,从冻土中抽出新芽,以一抹倔强的绿意,诠释着冬日里的生机与韧性。
1
小雪腌菜,大雪腌肉
大雪时节气温低、湿度小,是腌制腊肉、香肠的最佳时机。将鲜肉用盐、酒、香料腌制后,挂在通风处晾晒,油脂慢慢渗出,香气弥漫街巷。这一串串油光锃亮的腌肉,不仅是冬日里的美味储备,更悄悄酝酿着过年的期盼与暖意。
2
围炉煮茶,闲话家常
天寒地冻时,最惬意的莫过于围炉而坐。烧一壶热茶,泡上陈皮、红枣或老白茶,水汽氤氲中,茶香袅袅;或是煮一锅咕嘟冒泡的火锅,鲜美的汤底搭配各色食材,亲友围坐,谈天说地,寒气便在欢声笑语中消散无踪。
3
赏雪寻梅,诗意盎然
“雪似梅花,梅花似雪,似和不似都奇绝。” 大雪过后,枝头覆雪,红梅点点,成为冬日里最动人的景致。古人爱踏雪寻梅,在白雪与红梅的相映中,感受 “疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏” 的诗意,让寒冷的冬日多了几分雅致与浪漫。
保暖为先:
“寒从脚起”,要注意脚部、颈部、背部的保暖,穿厚袜、戴围巾,避免寒气侵入;室内取暖时,注意保持湿度,防止干燥上火。
饮食温补:
多吃羊肉、牛肉、萝卜、栗子等温补食材,既能抵御严寒,又能滋养脏腑;少吃生冷、辛辣食物,以免损伤脾胃阳气。
起居有常:
早睡晚起,顺应自然界的闭藏之气,保证充足睡眠,有助于阳气的潜藏和阴精的积累;适当运动,如散步、打太极等,避免剧烈运动,动静结合更益健康。
大雪寄语
大雪至,冬意浓。愿这漫天飞雪,涤尽尘埃;愿岁月安暖,山河无恙;愿各位在寒冬里积蓄力量,静待春暖花开。

