大寒节气是二十四节气中最后一个节气,严寒酷暑中的严寒正式对来,大寒代表着天气寒冷到了极点,时间点在每年的1月20日左右。农业上人们要注意牲畜和越冬作物的防寒防冻,因为大寒节气的天气状况是比较恶劣的,经常出现大雪等灾害性天气。
大寒节气各地的习俗不一样,在农村大多数大寒时节人们开始准备春节的年货,除旧迎新,尾牙祭。饮食上大寒时节人们会吃一些八宝饭、芪杞炖子鸡、发散风寒汤等食物。
6月21日
4月13日